Existen muchos mitos entorno al proceso de fermentación, las prácticas culinarias, el alimento, su composición y sus usos.

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Características:

• 🧡 Disertante especializadal

• 🧡 Habla hispana.

• 🧡 Acceso por 120 días desde el momento de la adquisición.

• 🧡 Bibliografía: Artículos científicos en inglés y español actualizados.

• 🧡 Acceso a foro para consultar todas tus dudas.

• 🧡 Certificado.

• 🧡 E-book de bebidas fermentadas

  
  

Contenido;

• 🍄 Tipos de Fermentados: Kéfir, Masa Madre, Kombucha entre otros.

• 🍄 Beneficios evidenciados de la Fermentación

• 🍄 Su fundamentación científica de cuándo usarlos y cuándo sería contraindicado.

• 🍄 Mitos y controversias referente a su elaboración e inocuidad.

• 🍓Y la frutilla de la MC: Presentación de un caso clínico con uso de Fermentados.